企业等级: | 商盟会员 |
经营模式: | 商业服务 |
所在地区: | 福建 厦门 厦门市 |
联系卖家: | 廖经理 先生 |
手机号码: | 18507215521 |
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公司地址: | 厦门市海沧区排头路1号一层 |
发布时间:2022-08-06 07:17:00 作者:厦门欣泰德
厦门欣泰德餐饮管理有限公司是一家承包学校,企业,医院,单位,食堂的餐饮管理企业,项目有:食堂承包,餐饮承包,食堂设计,餐饮配送,团膳配送、外卖递送服务、餐饮管理等。
改善重点:打扫花费较长的时间,生产率的降低,事故的来源,差错产生的根本原因,用品设备使用寿命减短。天天规范定义:采用一目了然的现场管理方法,使各项现场管理要求实现规范化、持续化,让员工明白自己的管理责任。目标:将前3T实施的成果制度化、规范化,建立经常性的激励制度,推行颜色和视觉管理法。
一、留样由专人负责,建立食物留样记录。二、留取当餐供应所有菜肴,每份留样不少于200克,有标签标明菜名,留样时间,置放规定位置,保存48小时。三、配备留样冷藏柜。温度设置为0~10℃。四、食品留样盛器采用带盖容器,每次留样前应进行清洗、消毒。
订餐电话接听注意事项餐饮外送订餐电话收银员应在电话铃响时立即接电话。如来电为错过来电提醒,应记下号码并回拨。当收银员繁忙时,服务员应当立即接电话。礼貌用语:XXX,您好!如对方需要外送服务,需首先确认对方外送信息。首先确认对方地址;明确路名一门牌号以及具体房间号。参照外送范围表首先确认是否在外送范围内,如果不在外送范围内的需向对方道歉并取得客人体谅。
海淀区民一庭法官隋秋红表示,餐饮企业在制定外送服务规范时,实际制定的是提供外送服务的格式合同,无论是标注在菜单上,还是印刷在分发的外送宣传单上,只要明确表示提供外送服务的时间、外送范围以及收费标准,就构成了外送服务格
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