企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 商业服务 |
所在地区: | 福建 厦门 厦门市 |
联系卖家: | 廖经理 先生 |
手机号码: | 18507215521 |
公司官网: | xmxtdcy.tz1288.com |
公司地址: | 厦门市海沧区排头路1号一层 |
厦门欣泰德餐饮管理有限公司是一家承包学校,企业,医院,单位,食堂的餐饮管理企业,项目有:食堂承包,餐饮承包,食堂设计,餐饮配送,团膳配送、外卖递送服务、餐饮管理等。
俗话说,国有国法,家有家规,员工餐饮管理服务,那么食堂托管作为一个新兴的行业,也需要一定要规章制度来制约员工的言行,保证客人的饮食健康。下面,就以上海恩泉餐饮管理有限公司为例,厦门员工餐饮管理,简单说明一下食堂托管的一些管理制度:
厦门欣泰德餐饮管理有限公司是一家承包学校,企业,医院,单位,食堂的餐饮管理企业,项目有:食堂承包,餐饮承包,食堂设计,餐饮配送,团膳配送、外卖递送服务、餐饮管理等。
餐饮的管理制度是一个餐厅的生命,当今社会是知识经济时代,管理越来越为企业所重视。管理水平的高低直接影响着餐厅的经营效益。故“管理出效益”是硬道理,在制订日常的管理制度时应着重考虑以下三个方面事宜。
厦门欣泰德餐饮管理有限公司是一家承包学校,员工餐饮管理公司,企业,医院,单位,食堂的餐饮管理企业,员工餐饮管理服务,项目有:食堂承包,餐饮承包,食堂设计,餐饮配送,团膳配送、外卖递送服务、餐饮管理等。
(1)每日开餐前,清理所属冰箱,检查原料是否变质。(2)刀、砧板、抹布、配菜盘等用具要清洁,做到无污迹,无异味。(3)配料、小料要分别盛装,摆放整齐,配料的水盆要定时换水。需冷藏保鲜的食品原料应放置在相应的冰箱内。