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厦门欣泰德餐饮管理有限公司

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厦门欣泰德餐饮管理有限公司
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职工团膳配送公司-厦门职工团膳配送-厦门欣泰德餐饮配送

询盘留言|投诉|申领|删除 产品编号:594651201                    更新时间:2025-03-26
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  • 主营业务:食堂承包,餐饮承包,食堂设计,餐饮配送,团膳配送
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善烹海味鲁菜:桃花泛(海鲜锅巴)对海珍品和小海味的烹制堪称一绝。山东的海产品,不论参、翅、燕、贝,还是鳞、蚧、虾、蟹,经当地厨师的妙手烹制,都可成为精鲜味美之佳肴。山东民风朴实,厦门职工团膳配送,待客豪爽,在饮食上大盘大碗丰盛实惠,注重质量

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海鲜类量多质优,异腥味较轻,鲜活者讲究原汁原味,虾、蟹、贝、蛤,多用姜醋佐食;燕窝、、海参、干鲍、鱼皮、鱼骨等原料,质优味寡,必用高汤提鲜。火候精湛鲁菜技法:鲁菜的突出烹调方法为爆、扒、 拔丝,尤其是爆、扒素为世人所称道。爆,分为油爆、酱爆、芫爆、葱爆、汤爆、等

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