漳州学校食堂设计-学校食堂设计服务-厦门欣泰德(推荐商家)

厦门欣泰德餐饮管理有限公司是一家承包学校，企业，医院，单位，学校食堂设计服务，食堂的餐饮管理企业，项目有：食堂承包，餐饮承包，漳州学校食堂设计，食堂设计，餐饮配送，团膳配送、外卖递送服务、餐饮管理等。

坚持实物验收制度，学校成立的质管监督小组将按期对副食的采购进行检查，与进行核对，做到票物相符. 定期公布帐目，接受职工监督.爱护公物.食堂的一切设备，餐具有登记，有帐目，对放置在公共场所内的任何物件，不得随便搬动或拿作它用.不得无故损坏各类设备，餐具，否则按价赔偿.

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厨房应根据核定的毛利率控制餐饮成本，在保证宾客利益的前提下，尽量节约，并减少浪费。厨房工作人员应对所有原辅材料进行进行核算，并对产品生产全过程进行成本控制。具体内容请参见第十章。

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餐饮业的经营通常有以下七个方面指标，即：经营营业收入，经营直接成本，人力和人力资源费用，能源费用，设备维护费用。餐厅经营是否有利可图，关健是管理人员对个方面的管理所产生的业绩。而做好经营运作计划是餐饮能否成功的重要关键。