厦门餐饮管理-厦门欣泰德餐饮-大学餐饮管理服务

厦门欣泰德餐饮管理有限公司是一家承包学校，厦门餐饮管理，企业，医院，工地餐饮管理服务，单位，食堂的餐饮管理企业，项目有：食堂承包，餐饮承包，大学餐饮管理服务，食堂设计，餐饮配送，团膳配送、外卖递送服务、餐饮管理等。

工作中严格按伙食标准精打细算，以大限度内尽量做到色香味，花样、品种多样化。1.1、整个烹食过程必须认真清洗干净并按时、按质、按量供给。1.1、每天清理，每月三次大扫除，确保厨房环境卫生。

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俗话说，国有国法，家有家规，那么食堂托管作为一个新兴的行业，也需要一定要规章制度来制约员工的言行，保证客人的饮食健康。下面，就以上海恩泉餐饮管理有限公司为例，简单说明一下食堂托管的一些管理制度：

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厨房安全管理的目的，就是要消除不安全因素，消除事故的隐患，保障员工的人身安全和企业及厨房财产不受损失。厨房不安全因素主要来自主观、客观两个方面：主观上是员工思想上的，违反安全操作规程及管理混乱，企业餐饮管理，客观上是厨身工作环境较差，设备、器具繁杂集中，从而导致厨房事故的发生。