员工餐饮管理服务-员工餐饮管理-厦门欣泰德餐饮服务(查看)

厦门欣泰德餐饮管理有限公司是一家承包学校，企业，医院，单位，食堂的餐饮管理企业，项目有：食堂承包，餐饮承包，食堂设计，餐饮配送，团膳配送、外卖递送服务、餐饮管理等。

将已经预订的菜肴（如宴会、团队用餐等）及常用的零点菜肴切配好，并将常用的一些原料加工成丝、片、块、丁、花、茸等备用。备齐烹制加工所需的各种调料，员工餐饮管理服务，负责半成品和汤的制作。

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餐饮业的经营通常有以下七个方面指标，即：经营营业收入，经营直接成本，人力和人力资源费用，员工餐饮管理，能源费用，设备维护费用。餐厅经营是否有利可图，关健是管理人员对个方面的管理所产生的业绩。而做好经营运作计划是餐饮能否成功的重要关键。

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2.3、员工打饭/打菜必须排队并接受厨房工作人员和保安的管理。不准插队，不准备、一人打多份。2.4、就餐时要有良好的姿态，不得挥动筷、匙、叉妨碍邻桌。2.5、就餐时不得高声喧哗，碗、筷、匙不得故作撞击声。2.6、果核骨制，余饭剩菜，员工餐饮管理服务，不可随手弃置。用餐完毕须各自整理桌面，倒置桶类。2.7、力行俭省节约，饭食多少盛多少，剩菜剩饭。