厦门欣泰德食堂服务(图)-工地食堂设计服务-厦门工地食堂设计

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1、树立度，提高本餐厅在当地餐饮市场的影响力及信誉度餐厅在临开业前及开业后的一段时间内，要在当地具有较大影响力的媒介上做到“狂轰滥炸”式的宣传攻势，开业一段时间后，可以定期的组织一些公益性的促销或宣传活动。如：慰问当地驻军、敬老院、无偿等。或是在一些有纪念意义的节日

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厨房内的垃圾桶（箱）必须加盖，工地食堂设计公司，并要有足够的容量来盛装垃圾，必须按照卫生要求进行袋装化管理，并及时清理和清洗，工地食堂设计服务，桶、箱内外要用热水、洗洁剂清洗。这项工作要安排在适当的时间内进行。

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刀、砧板、抹布、餐具等用具要清洗，消毒后再使用，抹布要经常搓洗，不能一布多用，以免交叉污染。在冷盘切配操作时员工应戴口罩。保证各种原料和馅料的新鲜卫生，定时检查所属冰箱。