厦门员工餐饮承包-厦门欣泰德食堂服务-员工餐饮承包公司

厦门欣泰德餐饮管理有限公司是一家承包学校，企业，医院，单位，食堂的餐饮管理企业，项目有：食堂承包，餐饮承包，食堂设计，餐饮配送，团膳配送、外卖递送服务、餐饮管理等。

在开启罐头食品时，首先要把罐头表面清洁一下，再用开启刀打开，切忌用其它工具，厦门员工餐饮承包，避免金属或玻璃碎片掉入。破碎的玻璃罐头食品不能食用。配菜过程中，随时注意食品原料的新鲜度及卫生状况，认真配菜，严格把关。

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厨房业务是为餐厅服务的，员工餐饮承包服务，厨房应该以餐厅为中心来组织、调配本身的生产业务。所有的厨房工作人员都必须树立厨房工作服务于餐厅需要的观念。将当日所需的蔬菜、禽类、水产等原料加工、分类、分级备用。

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食品原料入冷库后，应分类摆放在不同的食品架上，员工餐饮承包公司，以便于取用。冷库要及时清除地面的污面、积水，员工餐饮承包服务，定时整理食品架，食物不得超期存放。一般来说，当天需取用的原料应存放于冷藏库（2℃～5℃），存放时间不得超过24小时，需贮存较长时间的原料则应标明日期存放于冻藏库内（-18℃～-23℃），原料取用时应遵循“先存先用”的原则，不得随意取用。